钱和 
江南大学食品学院教授、博导

江苏省食品安全专家 江苏省食品安全标准评委
兼中国质量认证集团(CQC)HACCP高级审核员
ISO9001审核员 食品安全管理体系审核员培训教师
研究领域:食品安全与质量控制、功能食品研究开发